خبز "ماكدونالدز" يحصل على شهادة "حلال"

18 فبراير, 2015 10:15 ص

13 0

حصلت مجموعة ماروك بينز للصناعات، والتي تعتبر الممون الحصري لماكدونالدز المغرب بالخبز، على شهادة المطابقة للمواصفة المغربية NM 08.0.800 المتعلقة بالأغذية الحلال.

وقالت الشركة في بيان صحفي إنها أصبحت أول مخبزة صناعية مغربية تحصل على علامة حلال المغربية من طرف المعهد المغربي للتقييس إيمانور (مؤسسة عمومية تحت وصاية وزارة الصناعة والتجارة) في يناير 2015.

من جهته محسن ظريف، مدير ماروك بينز للصناعات، "نحن سعداء بتتويج هذا المسلسل الطويل المتمثل في الحصول على علامة حلال. لقد عملنا جاهدين لنكون أول مخبزة صناعية تحصل على هذه الشهادة بالمغرب، حتى تستفيد ماكدونالدز المغرب، زبوننا الحصري، من خبرتنا في هذا المجال المعترف بها من قبل أجهزة عمومية. ونحن سعداء بالاستمرار في تموين 35 مطعما لعلامة ماكدونالدز في المغرب".

وأورد عبد الله بنعيش، نائب الرئيس مكلف بسلسلة التموين بماكدونالدز المغرب "إننا راضون عن اعتراف المعهد المغربي للتقييس بجدية مموننا الحصري، فذلك يمكن زبنائنا من التأكد بأن الخبز الذي يتناولونه، ليس فقط يتم تموينه 100% في المغرب، ولكن كذلك 100 % حلال.

وأضاف بنيعيش "هذه الشهادة تعتبر خطوة أخرى في ورش حصول جميع ممونينا على شهادة حلال المغربية. وهذا المشوار الذي تم نهجه مع إيمانور، التي تعد مؤسسة وطنية أحدثت مؤخرا من أجل منح شهادات المطابقة على المنتجات بما فيها المنتجات حلال، انطلق سنة 2014 بحصول مموننا باللحوم الحمراء بإسبانيا على علامة حلال، وهو الذي سمح لـماكدونالدز بأن تصبح أول فاعل في مجال المطعمة بالمغرب، الذي يتوفر على إشهاد حلال مزدوج للحومه الحمراء. واليوم، جاء دور مموننا بالخبز ليحصل على هذا التصديق".

وأردف نائب الرئيس مكلف بسلسلة التموين بماكدونالدز المغرب قائلا "وفقا للقوانين المحلية المتعلقة بالحلال ولواجبنا تجاه زبنائنا، فقد عملنا على أن تكون كل منتوجاتنا حلال منذ بداية نشاطنا سنة 1992، وذلك تحت مراقبة المساجد والمنظمات العلمية والدينية المعتمدة في البلاد الأصلية للعناصر المستوردة. من الآن فصاعدا، هدفنا هو أن تحصل كل الفروع التي تموننا بالمكونات المقدمة في مطاعمنا ماكدونالدز المغرب على شهادة حلال إيمانور المغربية، إضافة إلى تلك الممنوحة من قبل السلطات الدينية في بلدان المنشأ".

وأكد أن إنشاء المعهد المغربي للتقييس سنة 2012، شكل فرصة للتعاون تسمح باستفادة زبناء ماكدونالدز من علامة وطنية ذات سمعة دولية، ضمانة إضافية صادرة عن هيئة رسمية مغربية، تؤكد جودة منتوجاته ومطابقتها مع معايير حلال. وسنعمل على الاستمرار في هذا التوجه وتعميمه على كل ممونينا، وفق خارطة طريق واضحة المعالم تمت دراستها مع إيمانور ".

فضلا عن ذلك فإن علامة حلال الممنوحة من قبل إيمانور تعد أيضا عربونا على احترام مبادئ علامة حلال على مستوى كل السلسة، التي يتم تقييمها من قبل مدقق تقني مؤهل، وخبير في الشؤون الإسلامية وهو ما يجعلها دليلا على الجودة، بما أن النظافة والسلامة الغذائية من الشروط الصارمة لـ إيمانور.

يشار إلى أنه قبل الحصول على علامة حلال المغربية، فإن كل جوانب الإنتاجية في Maroc Buns Industries، تم تمحيصها بدقة وعناية من طرف مدققي إيمانور، انطلاقا من المواد الأولية حتى الطرق المعتمدة في إعداد الخبز.

مصدر: hespress.com

إلى صفحة الفئة

Loading...